Como degustar vinhos, Jancis Robinson, Editora Globo, 2010, capa dura, 208 páginas, muito bem conservado.
Código: MK3119p
Cadastro: 26/09/2024
Preço: R$ 25,00
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Cadastro: 26/09/2024
Preço: R$ 25,00
::: Jancis Robinson se afirmou como uma das mais renomadas pensadoras e comentadoras do infinito universo do vinho. Seu saber se funde ao sabor, ambos oriundos da mesma raiz etimológica - sapere - e, nesse sentido, seus textos tendem a aguçar ainda mais as papilas gustativas do leitor-degustador.
Os assuntos por ela abordados são dos mais abrangentes, despidos de quaisquer conservas culturais e servem de mote para que, às vezes, elegantemente, expresse seu inconformismo em relação às ideias convencionais.
Neste livro-curso completo, Robinson nos agracia com uma multiplicidade de dicas que nos ajudam a entender e, a partir daí, intensificar nosso prazer ao comer e beber. A autora comenta sobre cada um dos sentidos usados na degustação, e nos brinda com uma encantadora viagem por diferentes terras e vinhedos apresentando as uvas que configuram o variado e vasto mundo do vinho. :::
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